mercoledì 28 settembre 2011

da www.larena.it: Sapori a chilometri zero per mangiare meglio

CERRO. Sabato in piazza si assaggiano i prodotti tipici e si insegna la corretta alimentazione
I bambini impareranno a fare il pane, conosceranno tipi diversi di frutta e verdura e proveranno a cucinare cibi genuini e salutari
«Cerro in piazza», la manifestazione che mette in vetrina la produzione agricola migliore e più genuina del paese, ha fatto la sua scelta di campo puntando su «Salute e nutrizione: il futuro è adesso!», il tema che sarà sviluppato sabato 1 ottobre con percorsi formativi durante la mattinata dedicata ai bambini della scuola primaria e nel pomeriggio, dalle 14.30 alle 18, a tutti i ragazzi, mentre alla sera ci si rivolgerà in particolare ai genitori in un incontro in teatro parrocchiale alle 21 nel quale interverranno il pediatra e docente della facoltà di Medicina dell'università di Verona Angelo Pietrobelli; Ghassan El-Dalati dell'Istituto di Radiologia ed Ermes Vedovi dell'Istituto di Fisiatria, entrambi del Policlinico di Borgo Roma.
L'iniziativa è stata presentata in Provincia dall'assessore alle politiche agricole Luigi Frigotto, che ha ricordato l'alto tasso di bambini sovrappeso e obesi in Italia, che supera il 20 per cento a causa di una scorretta alimentazione: «Ritengo che nutrire i più piccoli con i prodotti tipici sia il metodo migliore per crescerli sani. I nostri alimenti sono infatti genuini e salutari, coltivati e lavorati nel rispetto dell'ambiente, spesso prodotti a chilometri zero e controllati che non siano geneticamente modificati...

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